词典

笋干的意思

sǔngān

笋干

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拼音sǔn gān
繁体筍乾

词语解释

笋干[ sǔn gān ]

⒈ 晒干了的竹笋

dried bamboo shoots;

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引证解释

⒈ 亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。

儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子瓜子之类,以为下酒之物。”
鲁迅书信集·致邵文熔》:“顷奉到二十日函,知特以干菜笋干见惠,甚感甚感。”

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国语辞典

笋干[ sǔn gān ]

⒈ 将竹笋煮熟后,压扁晒干而制成的食品。

《儒林外史·第二一回》:「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜,摆在柜台上,两人吃著。」

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