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蹄膀的意思

bǎng

蹄膀

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词语解释

蹄膀[ tí bǎng ]

作为食品的猪腿的最上部。

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引证解释

⒈ 作为食品的猪腿的最上部。

《水浒后传》第三六回:“蛮女捧出两个蹄膀、一隻熟鹅,大盘肉包子,斟上香雪酒。”
管桦 《老营长轶闻》:“这个大娘送来一篮子鸡蛋,那个房东大爷送来一个大猪蹄膀。”

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国语辞典

蹄膀[ tí bǎng ]

⒈ 猪后肢的上半部。肉多而富脂肪,常用来红烧

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